甜菊糖厂家 甜菊糖生产厂家 甜菊糖价格 甜菊糖报价 甜菊糖添加量

甜菊糖(Stevia Sugar)色泽纯白,口感适宜、无异味,接近蔗糖口味的低热值甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。

性状

白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味,甜味在口中不易消失,耐高温。

用途

饮料：

汽水、桔子汁、各种果汁、冰淇淋等。

罐头：

水果罐头如糖水杨梅、桔子、山楂、龙眼等;水产品以及肉类罐头等如含有甜菊糖苷既起到调味功能亦发挥防腐延长保质期作用。

腌制品类：

用甜菊腌制如萝卜等酱菜以及榨菜，保鲜期长，清腌味美，不腐烂。 水产品:加入甜菊糖苷可防止水产品蛋白质腐败变质，在改善水产品风味的同时还降低成本。如各种鱼罐头、海带等。

果脯果糕：

如:话梅果脯应用了甜菊糖苷后，不仅味甜而且爽口好吃。

酒类：

用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中，可消减酒的辛辣感，改善风味。

肉食品：

用甜菊糖苷加入香肠、火腿肠、腊肉等食品中，可改善风味，延长保质期。

其它：

如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香烟、甜菊奶粉等。

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