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产品名称大蒜粉

英文名称Deodorization garlic powder

植物来源为百合科植物大蒜Allium,Sativum,L.的鳞茎

性状白色粉末

目数100目

用途

1、大蒜是天然的植物广谱 素，大蒜约含2的大蒜素，它的杀菌能力是青酶素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌，还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、。生吃大蒜是预防和预防肠道病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。

2、有机大葱中的含硫化合物主要作用于发生的“启动阶段”，干扰致物的活化，防止形成，，阻断脂质过氧化形成及等多种途径，避免正常细胞向转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死，降低。

4、据流行病学调查研究发现，平均每日每人吃蒜20克的地区，其的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。

5、实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，

6、可使血液变稀抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。

7、每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，吃半月对会有明显的效果。

8、如果大蒜配蛋黄可抑制和，蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在壁上的胆固醇，起到的作用。另外，蛋黄还含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓和；而大蒜又能。这一搭配不但能有更好的抗老化作用，对怕冷症的甚至美容也有不错的效果。对于那些不喜欢大蒜刺激性气味的人来说，大蒜煎蛋黄是一个不错的选择。它是在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成，既没有刺鼻的味道，双不会对胃产生强烈刺激。

9、、大蒜配猪肉是个不错的吃法，猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一。而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到、的作用。

10、使大蒜加青鱼食用，能够使血液通畅，鲳鱼、秋刀鱼、青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于、凝固血小板、溶解有明显效果，和大蒜一起吃，更有助于。

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