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配料
食用香精辅料、食用香料。 使用方法:把香精摇匀后按生产工艺分散到产品中。
本品适用于高、中、低度白酒及果酒、黄酒、饮料、果汁、罐头等,排除苦味,改良口感。
使用范围
在食品加工中增香,具体的使用范围请依据GB2760标准。
烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;
糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品;
饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品;
乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品;
用途
在勾调酒时,将该产品摇匀后再打开,(久置没使用,有少许沉淀均属正常现象)慢慢加入酒中,充分搅拌10-30分钟,然后静置过滤装瓶。
使用范围
在食品工业加工中用作增香,具体的使用范围请依据gb2760标准。
参考用量:0.05-0.3%参考用法:摇匀后直接按量加入酒基中,静置10天以上,效果更佳。
参考建议
若加入原汁酿制酒约5-15,味道口感会更佳,档次更高。勾兑好之后,密封存放1-2周即可出售,经过催化和贮藏后才能达到原料 混合酯化的目的。使勾兑后的成品酒质纯和、口感浑厚、香味协调、接近固体发酵酒的标准。