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中文名称叶黄素酯英文名称Lutein ester

性状

在常温下，高纯度的叶黄素酯（含量60%-95%）呈金黄色酯橙红色粉末，它易溶于氯仿、二氯甲烷、二氯化碳、等氯代烃，可溶于正已烷、丙酮、乙酸乙酯、乙醇等溶剂，其稳定性强于叶黄素，只有在高温、强酸、铁离子和氧等因素下对叶黄素酯破坏较大。

用途

叶黄素酯是一种天然的黄色色素，常用作食品添加剂、工业用途、农业和饲料行业。以下是它的一些常见用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 食品着色剂：叶黄素酯可以用作食品的黄色着色剂，常见的应用包括面包、饼干、糕点、果酱、果汁、调味品等。通常使用量为0.01-0.1%。 - 营养强化剂：叶黄素酯可以用于增强食品的营养价值，如添加到乳制品、婴儿食品、谷类食品等中。通常使用量为0.01-0.1%。 2. 工业用途： - 染料：叶黄素酯可以用作染料，常用于染色纺织品、纸张、油墨等。使用量根据具体应用而定。 - 防腐剂：叶黄素酯具有一定的抗氧化性能，可用作防腐剂，常见应用于橡胶、塑料、化妆品等。使用量根据具体应用而定。 3. 农业： - 植物生长调节剂：叶黄素酯可以促进植物的生长和发育，提高产量和品质。通常以叶面喷施的方式使用，使用量为100-200ppm。 4. 饲料行业： - 颜料添加剂：叶黄素酯可以用作饲料的颜料添加剂，常用于家禽、水产等饲料中，以提高产品的色泽。通常使用量为50-100mg/kg。 需要注意的是，在使用叶黄素酯时，应遵守相关法规和标准，确保使用安全性和合规性。此外，具体的用途、用法和用量还需根据具体产品和应用情况进行调整。