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中文名称:L-天冬氨酸钙

中文别名:天门冬氨酸钙;

英文名称:calcium L-aspartate

英文别名:asparaginatecalcium; calciretard; calciumsalt,l-asparticaci; Di-L-Aspartate

CAS:21059-46-1

EINECS:244-185-8

分子式:C4H5CaNO4

分子量:171.16

白色粉末，易吸潮，溶解度较高，达39%，水溶液无色无味，呈中性，稳定性好。钙含量23.39%。

用途

天冬氨酸钙是一种常用的食品添加剂，具有增加食品的鲜味、它广泛应用于食品工业、农业和饲料行业中。 在食品工业中，天冬氨酸钙常被用作增味剂、调味剂和增强剂。它可以增加食品的鲜味和香味，提高食品的风味质量。通常用于调味品、罐头、速冻食品、肉制品、豆制品、调味酱等食品中。用量一般为每千克食品添加0.1-0.5克的天冬氨酸钙。 在工业中，天冬氨酸钙可用作工业原料的添加剂，例如在合成润滑油、合成树脂、涂料和染料等的生产中，天冬氨酸钙可以作为催化剂和增强剂使用。 在农业中，天冬氨酸钙可以用作植物生长调节剂和肥料添加剂。它可以改善作物的生长状况、增加作物的产量和改善作物的品质。通常用于蔬菜、水果、茶叶和其他农作物的种植中。用量一般为每亩土地添加0.5-1.0千克的天冬氨酸钙。 在饲料行业中，天冬氨酸钙可以作为动物饲料的添加剂，用于提高饲料的营养价值，促进动物的生长和发育。通常添加在畜禽饲料、水产饲料和宠物饲料中。用量根据不同动物的需求来确定，一般为每吨饲料添加2-10克的天冬氨酸钙。 需要注意的是，使用天冬氨酸钙时应按照相关法规和标准进行添加，严格控制用量，以确保食品和饲料的安全性和合规性。