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产品名称:L-组氨酸盐酸盐

中文别名:L-组氨酸盐酸盐

英文名称:L-histidine dihydrochloride

CAS:1007-42-7;645-35-2

EINECS:213-754-2;211-438-9

分子式:C6H10ClN3O2

分子量:191.6155

性状

白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇；分解点为245℃；比旋光度[α]20D+47.6°

用途

【用途】:增味剂;营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品,在面包制造中,添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007规定可用作食品用香料。
【限量】 :卫生署,2009-1-22 可用于各类食品中视实际需要适量使用(限于补充食品中不足之营养素时使用)。

 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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