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中文名称聚谷氨酸中文同义词聚谷氨酸厂家;聚谷氨酸价格;聚谷氨酸作用;聚-L-谷氨酸50G;食品级聚谷氨酸;肥料级聚谷氨酸;聚谷氨酸生产厂家;聚谷氨酸高分子-化妆品级英文名称Polyglutamicacid英文同义词POLY-L-GLUTAMICACID15'000-50'000SODIUMSALT;POLY-L-GLUTAMICACID2'000-15'000;POLY-L-GLUTAMICACID50'000-100'000SODIUMSALT;L-GLU-(L-GLU)N-L-GLU;alpha-l-glutamicacidpolymer;glutamicacidpolymer;Poly-γ-GlutamicAcid(γ-PGA);γ-poly(L-glutamicacid)macromoleculeCAS号25513-46-6分子式C5H9NO4分子量147.13EINECS号200-293-7

水溶性，可得到无味清洁透明的溶液；

用途

聚谷氨酸是一种具有多种功能的食品添加剂，工业、农业和饲料行业中常用的用途、用法和用量如下： 1. 食品添加剂： - 用途：聚谷氨酸可以作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和保湿剂等，用于改善食品的质地、口感和稳定性。 - 用法：根据具体食品的需要，将聚谷氨酸适量加入食品中，搅拌均匀即可。 - 用量：根据食品类型和需求，一般用量为0.1%-2%。 2. 工业应用： - 用途：聚谷氨酸可以作为油漆和涂料中的分散剂、增稠剂和稳定剂，提高产品的质量和性能。 - 用法：将聚谷氨酸适量加入油漆或涂料中，充分搅拌均匀即可。 - 用量：根据具体产品的需求，一般用量为0.5%-5%。 3. 农业应用： - 用途：聚谷氨酸可以作为植物生长调节剂，促进植物生长、提高产量和抗逆能力。 - 用法：将聚谷氨酸适量溶解在水中，喷施于作物上。 - 用量：根据具体作物和生长阶段的需求，一般用量为100-200ppm。 4. 饲料添加剂： - 用途：聚谷氨酸可以作为饲料中的氨基酸补充剂，提高饲料的蛋白质含量和营养价值。 - 用法：将聚谷氨酸适量加入饲料中，充分混合均匀即可。 - 用量：根据动物的需求和饲料配方，一般用量为0.1%-0.5%。 需要注意的是，具体的用途、用法和用量还受到法规和标准的限制，使用时应遵循相关规定。