抗坏血酸棕榈酸酯厂家 抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家 抗坏血酸棕榈酸酯价格 抗坏血酸棕榈酸酯报价 抗坏血酸棕榈酸酯添加量

中文名称:抗坏血酸棕榈酸酯
CAS号:137-66-6
英文名称:6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
EINECS:205-305-4
分子式:C22H38O7
分子量:414.54

熔 点：115 - 118 C 
折 射 率：22.5 ° (C=1, EtOH)
闪 光 点：178.1 °C
密 度：1.15 g/cm3

性状
外 观：白色 至淡黄色粉末
溶解性：极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)

用途

使用方法:1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。   
                2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。
使用范围:(具体见GB 2760及历年增补)
   食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
    油有显着效果; 乳类*制品,防止*乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,煎鱼,煎烤肉制品类等)

此页面介绍均来自网络,本公司不承担相应责任。