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别名：维生素B1、赛阿命、硫胺素、维他命B1、维生素乙一、乙一素  

  英文名称：thiamine

  CAS号：有

  分子式：C12H16N4OS（·HCl）

维生素B1为白色结晶，溶于水，微溶于乙醇、氯仿；盐酸盐为白色结晶性粉末，易潮解，有苦味，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚，熔点为245～250℃。

用途

盐酸硫胺，也称为硫胺素盐酸盐或维生素B1盐酸盐，是一种维生素B1的盐酸盐形式。它主要用于以下方面的应用： 1. 食品添加剂：盐酸硫胺可作为食品添加剂，用于增加食品的维生素B1含量。它常被添加到面粉、谷物、糕点和饼干等食品中，以满足人体对维生素B1的需求。 2. 工业用途：盐酸硫胺可用于工业生产中的某些过程。例如，它可以用作某些化学反应的催化剂或还原剂。 3. 农业用途：盐酸硫胺可用于农业领域，作为植物的营养补充剂。它可用于植物的叶面喷施或土壤施用，以增加植物对维生素B1的摄取，促进植物的生长和发育。 4. 饲料添加剂：盐酸硫胺也可作为饲料添加剂，用于动物饲料中。它可以提高动物对维生素B1的摄取，促进动物的生长和健康发育。 用量和用法会根据具体的应用领域和产品而有所不同。在食品添加剂中，通常会按照法规规定的 使用限量来添加。在工业、农业和饲料行业中，用量和用法会根据具体的产品和需要进行调整。建议在使用盐酸硫胺前，先阅读产品标签和相关法规，按照正确的使用方法和用量进行使用。此外，如果有特殊需求或疑问，建议咨询专业人士或相关机构的建议。