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脱脂乳粉是通过将牛奶中的脂肪去除后制成的粉状产品。其性状主要包括以下几个方面: 1. 外观:脱脂乳粉呈白色或乳白色,细腻均匀,无明显颗粒状物质。 2. 气味:脱脂乳粉具有淡淡的奶香味,无任何异味。 3. 味道:脱脂乳粉的味道纯正,略带甜味,不酸不苦。 4. 溶解性:脱脂乳粉在水中具有良好的溶解性,能够迅速溶解成乳状液体。 5. 吸湿性:脱脂乳粉具有一定的吸湿性,容易吸收空气中的水分而变湿。 6. 脂肪含量:脱脂乳粉的脂肪含量极低,通常在0.5%以下。 总的来说,脱脂乳粉具有良好的溶解性和口感,适用于制作各种乳制品或者作为咖啡、奶茶等饮品的添加剂
用途
脱脂乳粉是一种常见的乳制品添加剂,具有广泛的用途。以下是脱脂乳粉在不同行业中的用途、用法和用量: 1. 食品行业: - 用途:脱脂乳粉可用作食品的增稠剂、乳化剂、稳定剂和调味剂,提供乳香味和营养。 - 用法:根据具体的食品配方,将适量的脱脂乳粉加入食品中,搅拌均匀。 - 用量:根据具体食品配方和所需的功能,通常使用的脱脂乳粉用量为食品总配方的1-5%。 2. 工业行业: - 用途:脱脂乳粉可用于工业产品的制造过程中,如面包、饼干、糕点、冰淇淋等。 - 用法:根据产品工艺要求,将适量的脱脂乳粉加入工业产品的配方中,与其他原料一起混合。 - 用量:根据具体产品的配方和所需的功能,通常使用的脱脂乳粉用量为产品总配方的1-5%。 3. 农业行业: - 用途:脱脂乳粉可用作动物饲料的添加剂,提供蛋白质和营养,促进动物生长。 - 用法:将适量的脱脂乳粉加入动物饲料中,与其他饲料原料混合均匀。 - 用量:根据动物种类、生长阶段和所需的营养需求,通常使用的脱脂乳粉用量为饲料总配方的1-5%。 4. 饲料行业: - 用途:脱脂乳粉可用作宠物饲料的添加剂,提供蛋白质和营养,增加饲料的口感和营养价值。 - 用法:将适量的脱脂乳粉加入宠物饲料中,与其他饲料原料混合均匀。 - 用量:根据宠物种类、生长阶段和所需的营养需求,通常使用的脱脂乳粉用量为饲料总配方的1-5%。 需要注意的是,具体的用法和用量可能会因不同的产品和行业而有所差异,建议根据具体情况参考产品配方和相关行业标准。