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中文名称尿囊素

中文同义词尿囊素;1-脲基间二氮杂茂烷二酮;5-尿基乙内酰胺;脲基醋酸内酰胺;脲基海因;脲咪唑二酮;尿囊素(标准品);2,5-二氧代-4-咪唑烷基脲,尿囊素,1-脲基间二氮杂茂烷二酮;尿囊素

英文名称Allantoin

英文同义词(2,5-dioxo-4-imidazolidinyl)urea;ALLANTOIN;ALL;5-UREIDOHYDANTOIN;Alphosyl;Alyonyldiurened;Egopsoryl;Allantin

CAS号97-59-6

分子式C4H6N4O3

分子量158.12

EINECS号202-592-8

性状

纯品是一种无毒、无味、无刺激性、无过敏性的白色晶体，水中结晶为单棱柱体或无色结晶性粉末。熔点：226-240℃。能溶于热水、热醇和稀氢氧化钠溶液。微溶于常温的水和醇，难溶于乙醚和氯仿等有机溶剂；其饱和水溶液(浓度为0.6％)呈微酸性；PH为5.5。在PH值为4-9的水溶液中稳定。在非水溶剂和干燥空气中亦稳定；在强硷性溶液中煮沸及日光曝晒下可分解。

用途

尿囊素在食品添加剂方面的用途主要包括：

1. 提供味道增强剂：尿囊素可以增强食品的甜味，常用于糖果、饮料、甜点等食品中。

2. 替代糖分：尿囊素没有热量，不会引起，因此被用作低糖或无糖食品的替代品。

3. 稳定剂：尿囊素可以增加食品的稳定性，延长货架寿命，并防止食品中的成分分解或变质。

在工业方面，尿囊素的主要用途是作为合成树脂、塑料和胶水的添加剂，以提高产品的粘合性、耐磨性和强度。

在农业方面，尿囊素可以用作植物的氮源肥料，提供植物所需的氮元素，并促进植物的生长和发育。

在饲料行业中，尿囊素可以作为动物饲料的添加剂，提供蛋白质和氮元素，促进动物的生长和发育。

尿囊素的用量根据具体的应用领域和产品要求而有所不同，一般需要根据相关法规和标准进行控制和调整。