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产品名称:天门冬酰胺

英文名称 Asparagine
英文缩写Asn
别名 天门冬素, L-天冬酰胺
化学名称L-Asparagine (Butanoic acid, 2,4-diamino-4-oxo-(S))
分子式C4H8N2O3;

性状

白色谢芳静体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234℃。重结晶方法异水为佳,

用途

天门冬酰胺（L-天门冬氨酸）在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面具有多种用途。 1. 食品添加剂：天门冬酰胺可作为酸味增强剂、增鲜剂和调味剂，广泛应用于各类食品加工中，例如汤料、调味品、肉制品、罐头、糕点等。其用量一般为0.1%~1.0%。 2. 工业：天门冬酰胺可用于合成生物柴油和生物液体燃料，具有减少尾气排放和替代传统燃料的环保性能。 3. 农业：天门冬酰胺是一种天然氨基酸肥料，可作为植物营养素的补充剂，促进作物生长和提高产量。其用量一般为100~150克/亩。 4. 饲料行业：天门冬酰胺可作为动物饲料中的氨基酸添加剂，提高饲料的蛋白质含量，促进动物生长增强。其用量一般为0.05%~0.2%。 需要注意的是，具体的用法和用量应根据不同行业和产品的要求进行调整和确定，并严格遵守相关法规和标准。