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中文名  L-天门冬氨酸锌

化学式  2(C4H6NO4).ZN

分子量  329.6

EINECS登录号  253-012-5

英文名称:dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)

CAS号:36393-20-1

性状

L-天门冬氨酸锌为白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,L-天门冬氨酸锌易溶于水,难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸锌水溶液呈中性

L-天冬氨酸锌（L-Zinc L-aspartate）在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中具有多种用途。以下是其常见的用法和用量： 1. 食品添加剂： - 作为营养补充剂：天冬氨酸锌可用作食品中的微量元素补充剂，以提供人体所需的锌。 - 作为增强剂：在某些食品中添加天冬氨酸锌可以增强其营养价值，如提高锌含量的婴幼儿食品、保健品等。 2. 工业用途： - 作为催化剂：天冬氨酸锌可用作某些化学反应的催化剂，如有机合成、催化剂载体等。 3. 农业用途： - 作为植物营养补充剂：天冬氨酸锌可以作为植物生长的微量元素补充剂 - 作为叶面喷施剂：以液体形式喷施在植物叶面上，补充植物所需的锌元素。 4. 饲料行业用途： - 作为动物饲料添加剂：天冬氨酸锌可以添加在动物饲料中，以满足动物对锌的需求， 天冬氨酸锌的用量会根据具体应用和需求而有所差异，一般根据不同行业的相关标准和规定来确定。在食品添加剂中的用量通常在每公斤食品中添加几毫克到几十毫克的天冬氨酸锌。在农业和饲料行业中，用量则根据作物或动物的需求和生长状态来确定，一般在每公顷土壤中施用几十克到几百克的天冬氨酸锌。在工业应用中，用量则根据具体的反应条件和反应物质而有所不同。