抗坏血酸棕榈酸酯厂家 抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家 抗坏血酸棕榈酸酯价格 抗坏血酸棕榈酸酯报价 抗坏血酸棕榈酸酯添加量

【产品名称】：L-抗坏血酰棕榈酸酯

【化学名称】:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯

【别   名】：维生素C棕榈酸酯

【主要规格】：99%

【外   观】：白色精细粉末

【溶解性】：:本品为白色或类白色粉末，几乎不溶於水，易溶於乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶。

【分 子 式】：C22H38O7

【分 子 量】：414.54

【CAS  号】：137-66-6 

性状

白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml）。熔点107~117℃。

用途

 抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是一种高效的抗氧化剂 和氧剂,可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品 可起到    抗氧化、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。

使用范围:(具体见GB 2760及历年增补)

    食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化天然色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为    脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物    油有显著效果; 乳类*制品,防止*乳品氧化耗败;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片,    煎鱼,煎烤肉制品类等)。

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