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【名    称】生物素、 维生素H

【级    别】食品级

【含    量】98%

【性    状】白色粉末。

【溶 解 度】生物素微溶于水和乙醇,生物素不溶于其它常见的有机溶剂。

【稳 定 性】生物素在中等强度的酸及中性溶液中可稳定数日,生物素在碱性溶液中稳定性较差。生物素在普通温度下相当稳定,但高温和氧化剂可使其丧失活性。

1、构成视沉细胞内感光物质。

生物素在体内氧化生成顺视黄醛和反视黄醛。人*内有两种感光细胞，其中杆细胞对弱光敏感，与暗视觉有关，因为杆细胞内含有感光物质视紫物质，它是由视蛋细胞和顺视黄醛构成。当维生素H缺乏时，顺视黄醛得不到足够的补充，杆细胞不能合成足够的视紫细胞，从而出现*。

2、维持上皮组织结构的完整和健全。 生物素是维持机体上皮组织健全所必须的物质。维生素H缺乏时，可引起黏膜与表皮的角化、增生和干燥，产生干*，严重时角膜角化增厚、发炎，甚至穿孔导致*。皮脂腺及汗腺角化时，*，发生毛囊*和*。由于*、*和泌尿道上皮细胞组织不健全，易于*。 

3、*。 生物素能*，稳定正常组织的溶酶体膜，维持机体的*、*并影响一系列细胞因子的分泌。大剂量可促进胸腺增生，如同*合用，可使*增强