瓜尔胶厂家 瓜尔胶生产厂家 瓜尔胶 瓜尔胶价格 瓜尔胶报价

一、简介

• CAS号：9000-30-0
• 分子式：C10H14N5Na2O12P3（注：这个分子式可能并不完全准确，因为瓜尔豆胶是一种复杂的天然多糖，其分子结构较为复杂，难以用单一的分子式表示。此处提供的分子式可能是为了某种特定化学描述或计算而简化的表示方法。）

瓜尔豆胶，也被称为瓜尔胶，是一种从瓜尔豆的种子中提取的天然多糖。它经过清理、干燥、粉碎、加水、加压水解以及乙醇沉淀、离心分离等一系列工艺步骤制得。瓜尔豆胶具有优良的增稠性、持水性、粘结性和乳化稳定性，因此在多个行业中有着广泛的应用。

二、性状

瓜尔豆胶为白色至浅黄褐色的自由流动粉末，接近无嗅，也无其他异味。它能分散在热水或冷水中形成粘稠液，具有良好的水溶性。瓜尔豆胶的粘稠力较高，是天然胶中粘度 者之一。其水溶液的粘度受pH值影响，通常在pH值6～8时粘度 ，而在pH值10以上则迅速降低。

三、用途

食品添加剂

• 用途：瓜尔豆胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。它可以用于调制果酱、果冻、奶酪、酸奶等多种食品，以提高食品的粘稠度和稳定性。
• 用法用量：在食品中的用量一般在0.1%到2%之间，具体用量会根据食品种类和所需的质地而有所变化。例如，在冰淇淋中，瓜尔豆胶的添加量通常为0.2%～0.5%，与其他水溶性胶体如羧甲基纤维素钠、刺槐豆胶等复配使用，可以起到增稠乳化等作用，使冰淇淋口感细腻顺滑。

工业

• 用途：在工业领域，瓜尔豆胶可以用作某些化学反应的稳定剂或催化剂，以及作为工业产品的增稠剂或悬浮剂。
• 用法用量：具体用量和使用方法需根据工业产品的种类和工艺要求来确定。

化工

• 用途：在化工行业中，瓜尔豆胶的应用包括但不限于钻井液的增稠和降滤失性能改善，以及作为某些化学品的稳定剂或增稠剂。
• 用法用量：具体用量和使用方法需根据化工产品的特性和生产工艺来确定。

纺织行业

• 用途：在纺织行业中，瓜尔豆胶可用于织物的整理和增强织物的手感。
• 用法用量：将瓜尔豆胶溶液与织物处理剂混合后浸渍织物，然后烘干即可。具体用量需根据织物的种类和所需的处理效果来确定。