β-环糊精厂家 β-环糊精生产厂家 β-环糊精 β-环糊精价格 β-环糊精报价

一、简介

CAS号：7585-39-9（这是β-环糊精的标准CAS号，用于 标识该化合物）

分子式：C42H70O35

简介：
β-环糊精是一种由淀粉经酶解得到的环状低聚糖，其分子结构具有一个亲水的外壳和一个相对疏水的空腔。这种独特的结构使得β-环糊精能够作为主体分子，通过非共价键作用（如氢键、范德华力等）包埋或结合各种小分子物质，如香料、色素、药物等，从而改变这些物质的物理、化学性质，提高其在特定环境中的稳定性和功能性。

二、性状

β-环糊精为白色至淡黄色粉末，无臭或稍有特征性气味，味微甜且略带酸味。它易溶于水，形成透明溶液，但不溶于乙醇和其他有机溶剂。此外，β-环糊精还具有良好的热稳定性和化学稳定性。

三、用途

食品添加剂

用途：
β-环糊精在食品工业中主要用作稳定剂、乳化剂和矫味剂。它可以包埋挥发性香料，防止其快速挥发，从而延长食品的香味持久性；同时，它还能提高香料、香精以及色素的稳定性，防止它们在加工和储存过程中发生氧化或分解。此外，β-环糊精还能增强食品的乳化能力，改善食品的口感和质地。

用法用量：
在食品中，β-环糊精的具体用量需根据食品的种类和加工需求来确定。例如，在我国，β-环糊精可用于烘烤食品和汤料，其 使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。这些数值仅供参考，实际用量可能因产品配方和工艺条件的不同而有所调整。

工业

用途：
在工业领域，β-环糊精可用于制备各种功能性材料，如吸附剂、催化剂载体等。其独特的环状结构和空腔特性使得它能够作为分子识别和分离的有效工具，在有机合成、精细化工等领域具有广泛的应用前景。

用法用量：
在工业中的具体用量需根据产品的特性和工艺条件来确定。一般来说，β-环糊精的添加量会根据所需达到的功能效果进行调整。

化工

用途：
在化工领域，β-环糊精可用于制备高分子材料、涂料、油墨等产品的添加剂，以提高产品的性能和质量。其良好的稳定性和相容性使得它能够在这些产品中发挥重要的作用。

用法用量：
同样地，在化工中的具体用量需根据产品的特性和需求来确定。建议根据产品配方和工艺条件进行适量的添加。

纺织行业

用途：
虽然β-环糊精在纺织行业的直接应用相对较少，但其独特的结构和性质为纺织品的功能性开发提供了新的思路。例如，它可能用于制备具有特殊功能的纺织品整理剂或染料助剂。

用法用量：
由于目前关于β-环糊精在纺织行业具体应用的信息较少，因此无法给出具体的用法用量建议。但一般来说，其用量需根据纺织品的种类和所需功能进行调整。