阿拉伯糖厂家 阿拉伯糖生产厂家 阿拉伯糖 阿拉伯糖价格 阿拉伯糖报价
一、简介
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CAS号:5328-37-0
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分子式:C5H10O5
L-阿拉伯糖,又被称为L(+)-树胶醛糖、L(+)-阿戊糖、果胶糖等,是一种戊醛糖,其存在形式多为杂多糖,如与半纤维素、果胶酸等结合。L-阿拉伯糖广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,具有独特的甜味和多种生理功能。
二、性状
L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,具有甜味(甜度约为蔗糖的50%)。其熔点较高,约为159~160℃,且对热和酸的稳定性良好。L-阿拉伯糖易溶于水,但溶解度略低于蔗糖。
三、用途
食品添加剂
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用途:L-阿拉伯糖在食品工业中主要用作甜味剂,同时因其能够抑制蔗糖的吸收,有助于控制血糖水平。
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用法用量:在蔗糖中按比例加入L-阿拉伯糖(如3.5%),能够抑制蔗糖的吸收。一般情况下,每天服用L-阿拉伯糖0.5~3克即可有效。具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。
工业和化工
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用途:L-阿拉伯糖在工业和化工领域可能作为某些特定产品的原料或中间体使用,但具体应用较少报道。
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用法用量:具体用量和用法需根据产品特性和生产工艺来确定。
纺织行业
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用途:目前L-阿拉伯糖在纺织行业中的直接应用尚未广泛报道,但基于其化学特性,可能在某些特定的纺织品或处理过程中作为添加剂使用。
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用法用量:如有在纺织行业中的应用,具体的用法和用量应基于纺织品的特性和生产工艺来确定。
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