麦芽糖醇厂家 麦芽糖醇生产厂家 麦芽糖醇 麦芽糖醇价格 麦芽糖醇报价

一、简介

CAS号：585-88-6

分子式：C12H24O11

简介：
麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖，化学名为1,4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通过α-1,4-键连接一个山梨醇所组成的二糖。麦芽糖醇以其独特的化学结构和物理性质，在多个领域有着广泛的应用。

二、性状

麦芽糖醇为无色透明晶体或白色结晶性粉末，易溶于水，难溶于甲醇和乙醇。其甜度与蔗糖相近，但热量较低，且具有良好的稳定性和吸湿性。

三、用途

食品添加剂

用途：
麦芽糖醇在食品工业中主要用作甜味剂，广泛应用于糕点、糖果、乳制品、饮料等食品中。它不仅能够提供甜味，还能改善食品的口感和质地，同时由于其低热量特性，适合用于生产低糖或无糖食品。

用法用量：
麦芽糖醇在食品中的用量通常需要根据具体产品的配方和生产工艺来确定。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中的规定，麦芽糖醇可按生产需要适量用于雪糕、冰棍、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果等食品中。对于果汁（味）型饮料，建议按稀释倍数的80%加入麦芽糖醇。

工业

用途：
在工业领域，麦芽糖醇可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。然而，与食品工业相比，其在工业上的应用相对较少且具体信息不详。

用法用量：
由于麦芽糖醇在工业领域的具体应用情况较为复杂且多样，因此无法给出统一的用法用量。建议根据具体工业过程和需求来确定其用量和用法。

化工

用途：
在化工领域，麦芽糖醇可能具有某些潜在的应用价值，如作为某些化学品的原料或添加剂。然而，与食品工业相比，其在化工领域的应用并不普遍且具体信息有限。

用法用量：
同样地，由于麦芽糖醇在化工领域的具体应用情况不明确且多样，因此无法给出统一的用法用量。建议根据具体化工过程和需求来确定其用量和用法。

纺织行业

用途：
在纺织行业，麦芽糖醇的具体应用并不普遍。然而，基于其化学性质和稳定性，未来可能在某些特定的纺织品制造过程中作为助剂或添加剂使用。但目前尚无明确的应用案例和用法用量信息。

用法用量：
由于麦芽糖醇在纺织行业的具体应用情况尚不明确，因此无法给出具体的用法用量。建议根据纺织品制造的具体需求和工艺来确定是否使用麦芽糖醇以及如何使用。