乳糖醇厂家 乳糖醇生产厂家 乳糖醇 乳糖醇价格 乳糖醇报价

一、简介

CAS号：585-89-7

分子式：C12H24O11

简介：
乳糖醇是一种12碳糖醇，由乳糖经触媒氢化制得。它有两种产品形态：无水型和含有一个结合水的。乳糖醇具有甜味爽口的特点，常与高甜度甜味剂结合使用，无后味，吸湿性低，溶解度高。其相对分子质量与蔗糖相似，对水分活度的影响也与蔗糖相似，在酸性及碱性条件下均稳定，且在食品加工的高温条件下也十分稳定。

二、性状

乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜。其熔点为146°C，在10%水溶液中的pH值为4.5～7.0，极易溶于水。乳糖醇的热量约为蔗糖的一半，是一种低热量甜味剂。

三、用途

食品添加剂

用途：
乳糖醇在食品工业中广泛应用，可作为甜味剂或矫味剂使用。它可用于冰淇淋、饮料、乳饮料、糕点、糖果（如巧克力、硬糖、软糖、口香糖）以及冷冻甜食、焙烤食品等多种食品中。乳糖醇的使用能够改善食品的口感和质地，同时降低产品的热量，适合糖尿病患者食用。

用法用量：
在食品添加剂中，乳糖醇的具体用量需根据产品的配方和工艺要求确定。一般而言，其建议用量为千分之一到千分之三。对于某些特定食品，如发酵乳，其 使用量可达30g/kg；而在稀奶油中，则可按生产需要适量使用。

工业

用途：
在工业领域，乳糖醇可作为原料药、医药中间体等使用，参与生产药物、保健品等。此外，乳糖醇还可能用于其他工业过程中，作为某些化学反应的原料或添加剂。

用法用量：
由于乳糖醇在工业领域的应用较为广泛且多样，其具体的用法用量需根据具体的工业过程和需求来确定。

化工

用途：
在化工领域，乳糖醇的具体应用细节和用法用量相对较少提及。然而，基于其化学性质和稳定性，乳糖醇可能在某些化工过程中作为原料或添加剂使用。

用法用量：
由于乳糖醇在化工领域的应用细节不明确，因此无法给出具体的用法用量。建议根据具体的化工过程和需求来确定其用量和用法。

纺织行业

用途：
目前关于乳糖醇在纺织行业的应用信息较少。然而，基于其化学稳定性和可能的吸湿性调节功能，乳糖醇未来可能在某些特定的纺织品制造过程中作为助剂或添加剂使用。

用法用量：
由于乳糖醇在纺织行业的具体应用情况尚不明确，因此无法给出具体的用法用量。建议根据纺织品制造的具体需求和工艺来确定是否使用乳糖醇以及如何使用。