L-瓜氨酸厂家 L-瓜氨酸生产厂家 L-瓜氨酸 L-瓜氨酸价格 L-瓜氨酸报价

一、简介

• CAS号：372-75-8
• 分子式：C6H13N3O3
• 分子量：175.19

二、性状

L-瓜氨酸为白色结晶体或结晶粉末，有酸味。它易溶于水，微溶于醇，不溶于醚等有机溶剂。此外，L-瓜氨酸的熔点为222℃，密度约为1.289g/cm3，等电点pH值为5.92。

三、用途

1. 食品添加剂

• 用途：L-瓜氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂、代盐剂和鲜味剂。它可以增强食品的营养价值和口感，为食品带来独特的鲜味。
• 用法用量：
  • 在固体饮料和饮品中，建议添加量为总重量的5%左右。
  • 在休闲食品中，建议添加量为总重量的3%至5%。
  • 具体用量还需根据产品配方和法规要求进行调整。例如，在方便食品的肉汤和汤类中，L-瓜氨酸的用量为10g/kg；在饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品中，用量为400mg/kg。

2. 工业

• 用途：在工业领域，L-瓜氨酸可用于合成其他氨基酸和生物活性物质，如L-鸟氨酸、L-精氨酸等。同时，它也被用于合成药物、农药和化妆品等产品。
• 用法用量：具体用量需根据具体的工业应用和产品需求来确定。

3. 化工

• 用途：在化工领域，L-瓜氨酸可能作为某些化学反应的催化剂或中间体使用。然而，关于其在化工行业的具体应用和用法用量，目前尚无详细资料可供参考。

4. 纺织行业

• 用途：L-瓜氨酸在纺织行业中的具体应用尚未广泛报道。但基于其化学性质，未来可能作为某些纺织品处理剂或添加剂的原料或成分使用。
• 用法用量：具体用法用量尚未有明确的标准或推荐值，需根据纺织品种类、加工工艺和所需效果等因素进行试验和确定。