γ-氨基丁酸厂家 γ-氨基丁酸生产厂家 γ-氨基丁酸 γ-氨基丁酸工厂

一、简介

• CAS号：56-12-2
• 分子式：C?H?NO?
• 简介：γ-氨基丁酸（Gamma-aminobutyric acid，简称GABA）是一种重要的氨基酸，广泛存在于脊椎动物、植物和微生物中。它作为中枢神经系统的重要抑制性神经递质，在生物体内发挥着关键作用。GABA不仅具有良好的水溶性和热稳定性，还具备食用安全性，可用于多种食品的生产。

二、性状

GABA呈白色结晶性粉末状，无旋光性。其熔点范围为195-204℃，沸点为258.0℃，易溶于水，微溶于乙醇、丙酮，不溶于苯、乙醚。在溶液中，GABA常以两性离子形式存在，能够结合多种受体蛋白并发挥多种生理功能。

三、用途

1. 食品添加剂

• 用途：GABA在食品工业中主要用作食品添加剂，具有改善食品口感和风味的作用。同时，它也可作为防腐剂和保鲜剂，用于延长食品的保质期。GABA饮料等产品的出现，满足了消费者对天然、低糖、健康型功能饮料的需求。
• 用法用量：具体用量需根据食品类型和加工工艺来确定。一般来说，作为食品添加剂时，GABA的添加量应控制在安全范围内，以确保食品的安全性和合规性。

2. 工业

• 用途：在工业领域，GABA可用于合成其他化学物质，如药物、染料、农药等。它还可作为化学反应的催化剂和溶剂，以及用于制造涂料、胶粘剂等。
• 用法用量：具体用量和用法需根据工业生产流程和需求来确定。

3. 化工

• 用途：在化工行业中，GABA同样扮演着重要角色，可用于多种化学反应中作为反应物或催化剂。
• 用法用量：具体用量和用法需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

4. 纺织行业

• 用途：目前关于GABA在纺织行业中的具体应用信息较少，但基于其化学性质，未来可能会探索其在纺织领域的新应用。
• 用法用量：尚无明确信息，需等待未来研究和应用的发展。