α-硫辛酸厂家 α-硫辛酸生产厂家 α-硫辛酸 α-硫辛酸工厂

一、简介

α-硫辛酸是一种含硫的八碳脂酸，以氧化型和还原型两种形式存在。它存在于动植物组织中，尤其在肝和酵母细胞中含量丰富。作为辅酶，它参与体内关键的能量代谢，并具有显著的抗氧化性能。

二、性状

α-硫辛酸通常呈淡黄色粉末状结晶，化学结构为6,8一二DL-硫辛酸，在6,8碳之间以二硫键相连形成内二硫化合物。被还原时，二硫键断裂形成二氢DL-硫辛酸。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：作为抗氧化剂使用，防止食品氧化变质，延长食品的保质期。同时，它也可以作为营养强化剂，提供人体所需的硫辛酸等营养成分。
   • 用法：在油脂、肉类、乳制品等食品中添加α-硫辛酸，具体添加方式可根据食品种类和工艺需求而定。
   • 用量：一般按照每公斤食品添加一定量的α-硫辛酸进行添加，具体用量需根据产品配方和生产工艺的要求而定。

2. 工业

   • 用途：用于合成多种药物和化学物质，如维生素B群等。此外，它还可以作为催化剂、稳定剂等用于石油化工、制药等领域。
   • 用法和用量：具体的用法和用量取决于特定的生产工艺和产品需求。

3. 化工

   • 用途：可用于合成多种化学物质，同时作为催化剂、稳定剂等在化学工业中有广泛应用。

4. 纺织行业

   • 用途：在纺织行业中，α-硫辛酸的应用相对较少见。如果存在相关应用，可能作为某些纺织助剂或染料的添加剂使用。
   • 用法和用量：具体的用法和用量需根据纺织工艺和产品需求来确定。