壳聚糖厂家 壳聚糖生产厂家 壳聚糖 壳聚糖工厂

一、简介

• CAS号：9012-76-4
• 分子式：由于壳聚糖是由甲壳素N-脱乙酰基得到的产物，其分子式因聚合度不同而有所差异，一般表示为(C6H11O4N)n，其中n代表聚合度。

二、性状

壳聚糖为类白色粉末，无臭，无味。它微溶于水，但溶于稀酸呈黏稠状。此外，壳聚糖还具有良好的吸湿性、成膜性、通透性和吸湿性。

三、用途

食品添加剂

• 用途：壳聚糖可用作食品添加剂，如增稠剂、稳定剂和澄清剂。它可用于果汁、食醋、糖蜜、酒类等食品的澄清，以及蛋黄酱、花生酱、芝麻酱等调味品的增稠和稳定。
• 用法用量：在果汁澄清中，壳聚糖的添加量通常为每升果汁添加几毫克至几十毫克不等，具体用量需根据果汁的种类和澄清要求进行调整。在食品增稠和稳定方面，壳聚糖的用量也需根据产品特性和生产工艺来确定。

工业

• 用途：壳聚糖在工业领域有广泛的应用，如作为水处理剂、重金属离子吸附剂、造纸助剂等。它可用于处理工业废水，吸附重金属离子，降低污水的BOD和COD。同时，壳聚糖还可用于造纸工业的施胶剂、增强剂和助留剂。
• 用法用量：在工业应用中，壳聚糖的用量和用法需根据具体的应用场景和产品要求来确定。

化工

• 用途：壳聚糖在化工领域可作为化学反应的原料或助剂，如用于制备高分子材料、催化剂等。
• 用法用量：在化工应用中，壳聚糖的用量和用法也需根据化学反应的需求和条件来确定。

纺织行业

• 用途：壳聚糖在纺织行业可用于生产纺织品和环保型染料，通过其生物降解性能提高纺织品的质量和环保性能。同时，壳聚糖还可用于纺织品的后处理，如柔软剂、抗静电剂等。
• 用法用量：在纺织行业应用中，壳聚糖的用量和用法需根据纺织品的种类和生产工艺来确定。