乳清蛋白粉厂家 乳清蛋白粉生产厂家 乳清蛋白粉 乳清蛋白粉工厂

一、简介

CAS号

乳清蛋白粉的CAS号为68458-87-7，这是由美国化学文摘服务社（CAS）为其制定的标识符，用于在化学数据库中进行检索。

分子式

由于乳清蛋白粉是多种氨基酸和其他蛋白质的混合物，因此它没有固定的分子式。分子式通常用于描述单一化合物的元素组成和原子比例，而混合物则无法用单一的分子式来表示。

简介

乳清蛋白粉是从牛奶中提取的一种高质量蛋白质，经过超滤、干燥等工艺制成。它含有多种氨基酸，具有良好的溶解性、乳化性和热稳定性，是食品工业和营养补充剂中的重要成分。

二、性状

乳清蛋白粉通常呈现为白色至微黄色的粉末，具有乳清的独特香气。它易溶于水，可以方便地添加到各种食品中。

三、用途

食品添加剂

• 用途：乳清蛋白粉在食品工业中广泛用作食品添加剂，以改善食品的质地、口感和营养价值。它常用于乳制品、烘焙食品、运动营养品、饮料等产品中。
• 用法用量：具体的添加量会根据食品种类和用途而有所不同。在烘焙食品中，乳清蛋白粉可以替代部分面粉使用；在饮料和乳制品中，则根据产品配方进行添加。一般来说，建议按照产品说明书或生产商提供的建议用量进行添加。

工业

• 用途：乳清蛋白粉在工业领域可用于生产各种蛋白质补充剂、营养品和功能性食品。它还可以作为动物饲料的添加剂，提高饲料的营养价值。
• 用法用量：在工业应用中的具体用量和用法取决于产品的生产工艺和需求。一般来说，会遵循工业生产的标准和规范进行操作。

化工

• 用途：乳清蛋白粉在化工领域的应用相对较少，但基于其独特的物理和化学性质，可能具有潜在的应用价值。例如，其某些成分可能用于生产酶制剂、表面活性剂等化学品。
• 用法用量：具体的用法用量会根据化工产品的生产需求和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：乳清蛋白粉在纺织行业的应用尚未广泛报道。但理论上，其某些特性可能用于纺织品处理或染色过程中的助剂或添加剂。
• 用法用量：由于乳清蛋白粉在纺织行业的应用较为罕见，因此具体的用法用量信息较为有限。如果有应用需求，需要根据纺织品的种类、工艺需求和产品质量要求来确定具体的用法和用量。