牛胶原蛋白肽厂家 牛胶原蛋白肽生产厂家 牛胶原蛋白肽 牛胶原蛋白肽工厂

一、简介

CAS号

牛胶原蛋白肽的CAS号为9064-67-9。

分子式

牛胶原蛋白肽是由多种氨基酸通过肽键连接而成的大分子多肽，其具体的分子式会因肽链的长度和氨基酸序列的不同而有所差异。因此，通常提供一个代表性的分子式，如C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n（注意：这是一个简化的表示方式，实际结构可能更为复杂，且R代表不同的氨基酸残基）。

简介

牛胶原蛋白肽是以新鲜牛骨、牛皮等为原料，经过高温脱脂、酶解、过滤、浓缩、干燥等工艺制得的小分子肽类物质。它保留了胶原蛋白的营养成分和生物活性，具有易吸收、稳定性好等特点。

二、性状

牛胶原蛋白肽为类白色或淡黄色粉末，具有胶原蛋白特有的气味，有引湿性，在水中易溶解。

三、用途

食品添加剂

• 用途：牛胶原蛋白肽可用作食品添加剂，增强食品的口感和质地，为食品提供丰富的胶原蛋白营养。
• 用法用量：一般建议每千克食品中添加0.1~0.3克牛胶原蛋白肽，但具体用量可能需要根据食品的种类和工艺需求进行调整。

工业

• 用途：牛胶原蛋白肽可用于制备生物材料、生物膜、组织工程支架等。
• 用法用量：具体用量和用法需根据工业产品的特性和需求来确定，没有统一的标准。在实际应用中，应根据产品配方和工艺需求进行调整。

化工

• 用途：牛胶原蛋白肽可能用于某些化学反应的催化剂或助剂，但其具体应用和用量需要根据化学反应的特性和需求来确定。

纺织行业

• 用途：牛胶原蛋白肽在纺织行业的应用相对较少报道，但基于其独特的化学性质和稳定性，未来可能作为某些纺织品的助剂或整理剂使用，以改善织物的性能，如增强织物的强度和柔软度等。
• 用法用量：具体的添加量需根据织物的特性和需求进行调整。