抗坏血酸钙厂家 抗坏血酸钙生产厂家 抗坏血酸钙 抗坏血酸钙工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：5743-28-2
• 分子式：C6H8CaO6（也可能表示为C12H14CaO12·2H2O，考虑其结晶水形式）

简介

抗坏血酸钙是维生素C（抗坏血酸）的钙盐形式，是一种重要的食品添加剂和营养增补剂。它通常以白色或浅黄色的结晶性粉末形式存在，具有稳定的化学性质。

二、性状

抗坏血酸钙为白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，易溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。其水溶液呈中性或微酸性，pH值通常在6.8至7.4之间。

三、用途

食品添加剂

• 用途：抗坏血酸钙在食品工业中主要用作抗氧化剂、营养增补剂和护色剂。它可以防止食品在储存和加工过程中氧化变质，延长食品的保质期，同时保持食品的色泽和口感。
• 用法用量：在食品中的添加量应遵循产品说明和相关法规，以确保食品的安全性和功能性。具体添加量因食品种类、加工方式和目标用途而异，但通常在食品总量的0.05%至0.5%之间。

工业

• 用途：在工业领域，抗坏血酸钙可以用作某些化学反应的催化剂或还原剂，用于保护产品免受氧化损伤，提高产品的稳定性和耐久性。
• 用法用量：具体用量和用法需根据具体工业过程和产品要求来确定。

化工

• 用途：在化工领域，抗坏血酸钙可以用作抗氧化剂，用于保护化工原料和产品免受氧化损害。此外，它还可以作为某些化学反应的稳定剂或催化剂。
• 用法用量：具体用量和用法会根据所需的化学反应或产品制造过程而有所不同。

纺织行业

• 用途：虽然抗坏血酸钙在纺织行业中的应用相对不普遍，但在某些特定的纺织工艺或产品中可能有所涉及。
• 用法用量：具体用量和用法需根据具体工艺和产品要求来确定。