DL-苹果酸厂家 DL-苹果酸生产厂家 DL-苹果酸 DL-苹果酸工厂

一、简介

• CAS号：617-48-1；6915-15-7
• 分子式：C4H6O5

简介

DL-苹果酸是一种有机化合物，也被称为DL-羟基丁二酸。它是苹果酸的两种旋光异构体之一，与L-苹果酸互为同分异构体。DL-苹果酸在自然界中广泛存在，是生物体三羧酸循环的中间体，也可以参与微生物的发酵过程。

二、性状

DL-苹果酸为白色晶体，熔点约为130℃，相对密度为1.601。它易溶于甲醇、乙醇、丙酮等极性溶剂，也溶于水，20℃时水溶性为558g/L。在正常情况下，DL-苹果酸是稳定的，但在湿度高时有吸湿性。

三、用途

食品添加剂

• 用途：DL-苹果酸在食品工业中主要用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和乳化稳定剂等。它可以用于果冻、饮料、果酱、糖果、酸奶等食品的调味和防腐，使食品口感更加酸爽，同时保持食品的色泽和稳定性。
• 用法用量：具体用量需根据食品的种类、配方和预期口味等因素进行调整。一般来说，DL-苹果酸的添加量在0.1%~0.5%之间，但具体数值需根据产品要求确定。

工业

• 用途：在工业领域，DL-苹果酸可用于生产合成树脂、染料等工业产品。它还可以作为金属离子掩蔽剂和络合剂，用于处理工业废水等。
• 用法用量：在工业应用中，DL-苹果酸的具体用量和使用方法需根据产品的配方和工艺条件来确定。

化工

• 用途：在化工领域，DL-苹果酸可用于生产除垢剂、荧光增白剂的合成原料等。它还可以添加到虫胶清漆或其他清漆中，防止漆面结皮。
• 用法用量：具体用量和使用方法需根据化工产品的配方和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：在纺织行业中，DL-苹果酸可用作印染的防染剂，帮助染料更好地与纺织品结合。它还可以作为荧光增白剂的原料，用于提高纺织品的白度和亮度。
• 用法用量：在纺织行业中，DL-苹果酸的具体用量和使用方法需根据染料的种类、纺织品的特性和染色工艺来确定。