一水柠檬酸厂家 一水柠檬酸生产厂家 一水柠檬酸 一水柠檬酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：5949-29-1
• 分子式：C6H10O8，也可以表示为C6H8O7·H2O（考虑其水合物形态）

简介

一水柠檬酸，也被称为柠檬酸单水合物，是一种重要的有机酸。它呈无色结晶或白色晶状粉末状，具有易溶于水的特性。

二、性状

一水柠檬酸为无色结晶或白色晶状粉末，无臭，有很强的酸味。其熔点、沸点、密度等物理性质可能因不同来源或制备方法而略有差异。

三、用途

食品添加剂

• 用途：一水柠檬酸在食品工业中主要用作酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。它可以为食品提供温和的酸味，增强食品的口感。
• 用法用量：在食品加工过程中，一水柠檬酸的用量通常为食品总重量的0.1%~0.5%，具体用量需根据食品的种类和口味进行调整。

工业与化工

• 用途：在工业和化工领域，一水柠檬酸被用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。它还可以用于配制缓冲溶液，以及作为某些化学反应的原料或催化剂。
• 用法用量：具体用量需根据工业应用的具体要求和工艺条件来确定。

纺织行业

• 用途：在纺织行业中，一水柠檬酸可能用于某些染料的固定或作为纺织品的整理剂。
• 用法用量：具体用法用量需根据纺织品的种类、染料及整理剂的选择以及工艺要求来确定。