黄原胶厂家 黄原胶生产厂家 黄原胶 黄原胶价格 黄原胶报价

一、简介

CAS号：11138-66-2

分子式：C8H14Cl2N2O2（但请注意，这并非黄原胶的完整分子式，因为黄原胶是一种多糖类高分子化合物，其分子式通常表示为(C6H10O5)n，其中n表示聚合度，是一个较大的数值。给出的C8H14Cl2N2O2可能是黄原胶生产过程中涉及的某个中间体或相关化合物的分子式。）

简介：
黄原胶，又称汉生胶，是一种由微生物发酵产生的胞外多糖，具有独特的流变性。它易溶于水，不溶于醇、酮等极性溶剂。黄原胶因其良好的增稠性、悬浮性、乳化稳定性、耐热性、耐酸碱性及抗酶解性，在多个领域有广泛的应用。

二、性状

黄原胶为白色或淡黄色粉末，无臭无味。其水溶液具有高黏度，且黏度几乎不受温度、pH值及盐浓度的影响。黄原胶还具有优良的成膜性和假塑性，能够在低浓度下形成高黏度的溶液。

三、用途

食品添加剂

在食品工业中，黄原胶主要用作增稠剂、悬浮剂和稳定剂。其用量根据食品种类和所需效果进行调整，一般添加量为原料总量的0.1%~2%。例如：

• 在饮料中，黄原胶可起到增稠和悬浮作用，使口感更加滑爽。添加量通常为0.1%~0.5%。
• 在焙烤食品（如面包、蛋糕）中，黄原胶可提高保水性和松软性，延长货架期。添加量一般为面粉量的0.5%~1%。
• 在冰淇淋和乳制品中，黄原胶与瓜尔胶、槐豆胶等复配使用，可使制品更加稳定。添加量为原料总量的0.3%~0.5%。

工业

在工业领域，黄原胶可用作增稠剂、悬浮剂、乳化剂等，以改善产品的物理性质。其用量需根据产品特性和需求来确定。例如，在制作涂料时，黄原胶的浓度一般为1%，以提高涂料的黏度和稳定性。

化工

在化工行业中，黄原胶可用于油漆、化妆品、石油钻井等产品中，作为增稠剂、悬浮剂或稳定剂。其用量也需根据具体产品的需求和工艺条件来确定。

纺织行业

在纺织行业，黄原胶可能用于改善纱线的质量和织物的手感。然而，关于黄原胶在纺织行业的具体用量和用法，目前信息较为有限，建议根据产品特性和需求进行试验确定。