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一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：10124-56-8
• 分子式：(NaPO3)6

简介

六偏磷酸钠是一种无机化合物，化学式为(NaPO3)6，为白色结晶性粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂。它主要在多个领域作为重要的添加剂使用。

二、性状

六偏磷酸钠的性状为白色结晶性粉末，密度2.181g/cm3，熔点616℃，折射率为1.482。它易溶于水，形成透明的溶液，但不溶于有机溶剂。

三、用途

食品添加剂

• 用途：六偏磷酸钠在食品工业中广泛用作品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、粘合剂和膨胀剂等。它可以提高食品的持水性、结合性，防止脂肪氧化，稳定食品色泽，改善口感和质地。
• 用法用量：在食品中的具体用量需根据食品种类和工艺要求来确定。例如，在肉制品、鱼肉肠、火腿等中，用量通常为0.3%至0.5%；在乳制品、饮料中，用量可能在0.2%至1.0%之间；在冰淇淋中，可提高膨胀能力，用量也需根据产品特性而定。

工业

• 用途：六偏磷酸钠在工业领域可用作软水剂，适用于锅炉用水、染料生产用水、铁白粉生产用水等，以去除水中的硬度离子。此外，它还可用于工业循环冷却水的水处理剂。
• 用法用量：具体用量需根据水质和处理要求来确定。

化工

• 用途：在化工领域，六偏磷酸钠可用作造纸扩散剂、洗涤助剂、水泥硬化促进剂、金属防腐剂、缓蚀剂等。它还可以用于洗涤金属器物和化学纤维等物质中的铁离子。
• 用法用量：具体用法和用量需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

纺织行业

• 用途：六偏磷酸钠在纺织行业中可能用作润湿剂和分散剂，有助于染料的均匀分散和纤维的润湿。
• 用法用量：具体用量需根据纺织品的种类和工艺要求来确定。