单硬脂酸甘油酯厂家 单硬脂酸甘油酯生产厂家 单硬脂酸甘油酯 单硬脂酸甘油酯工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：该信息可能因不同来源或数据库而有所差异，建议查阅 化学品数据库获取准确信息。
• 分子式：C21H42O4

简介

单硬脂酸甘油酯，又名单甘油酯、二羟基丙基十八烷酸酯，是一种多元醇型非离子型表面活性剂。它是由含有C16-C18的长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得的化学物质。

二、性状

单硬脂酸甘油酯为白色蜡状薄片或珠粒固体，无味、无臭、无毒。它不溶于水，但能与热水经强烈振荡混合后分散于水中。同时，它易溶于植物油，以及热的乙醇、乙醚、氯仿和丙酮等有机溶剂。其凝固点不低于54℃，密度为0.958g/cm3，沸点为476.9°C（在760mmHg下）。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：作为乳化剂和添加剂，用于糖果、巧克力、冰淇淋、人造奶油、饮料、面包、糕点和饼干等食品中。
   • 用法用量：根据具体食品类型和生产需求适量使用。例如，在糖果和巧克力中的参考用量为0.2%~0.5%；在冰淇淋中的物料总量用量为0.1%~0.2%；在面包中的面粉用量为0.3%~0.8%等。

2. 工业与化工行业

   • 用途：在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂；在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂；在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。
   • 用法用量：根据具体工业产品或化工过程的需求适量使用。

3. 纺织行业

   • 用途：作为工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂。
   • 用法用量：根据纺织品的类型和加工需求适量使用。