蔗糖脂肪酸酯厂家 蔗糖脂肪酸酯生产厂家 蔗糖脂肪酸酯 蔗糖脂肪酸酯工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：37318-31-3
• 分子式：C30H58O13（此为蔗糖脂肪酸酯的一种可能分子式，具体可能因产品而异）

简介

蔗糖脂肪酸酯是一种由蔗糖和脂肪酸通过酯化反应合成的化合物。它以其无毒、易生物降解及良好的表面性能，被广泛应用于多个领域。

二、性状

蔗糖脂肪酸酯通常呈白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体。它无臭或稍有特殊的气味。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：蔗糖脂肪酸酯在食品工业中主要用作乳化剂、保鲜剂。它可用于肉制品、香肠、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、冰淇淋、糖果、面包等。
   • 用法用量：根据我国《食品添加剂食用卫生标准》（GB2760-1996）规定，蔗糖脂肪酸酯在这些食品中的 使用量为1.5g/kg（用于乳化天然色素时， 使用量为10.0g/kg）。具体用法用量可能因食品类型和所需效果而异，但通常应以适量为原则。

2. 工业

   • 用途：蔗糖脂肪酸酯在工业领域可用作润滑剂、乳化剂、分散剂、表面活性剂等。
   • 用法用量：具体用量因工业过程和产品需求而异。它可以通过溶解、混合等方式添加到工业产品中，以达到所需的润滑、乳化、分散或表面活性效果。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，蔗糖脂肪酸酯可用作乳化剂、分散剂等，用于涂料、油漆、油墨等产品的生产。
   • 用法用量：根据产品配方和生产工艺进行适量添加，以确保产品的稳定性和性能。

4. 纺织行业

   • 用途：蔗糖脂肪酸酯在纺织行业中可用作润滑剂、柔软剂等，以改善纺织品的手感和外观。
   • 用法用量：根据纺织品材质和加工要求进行合理调配使用。它可以通过喷洒、浸渍等方式施加到纺织品上，以达到所需的润滑和柔软效果。