黄原胶厂家 黄原胶生产厂家 黄原胶 黄原胶价格 黄原胶报价

一、简介

CAS号

11138-66-2

分子式

C8H14Cl2N2O2

简介

黄原胶，又称黄胶、汉生胶，是一种由微生物发酵产生的多糖类高分子化合物。其独特的分子结构使其具有多种优良的性能，如高黏性、耐热性、耐酸碱性、抗酶解性等。这些性能使得黄原胶在多个领域都有广泛的应用。

二、性状

黄原胶为白色或浅黄色粉末，易溶于水，不溶于醇、酮等极性溶剂。在水中溶解后，可以形成高黏度的溶液，且溶液的黏度在一定范围内与pH值无关。此外，黄原胶还具有良好的热稳定性和抗酶解性。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：黄原胶在食品工业中主要用作增稠剂、悬浮剂和稳定剂。它可以改善食品的口感和质地，使食品更加细腻、滑爽。同时，它还可以防止食品在加工和储存过程中发生分层、沉淀等现象。
   • 用法用量：在食品中添加黄原胶时，需要根据食品的种类、配方和工艺要求来确定具体的用量。一般来说，黄原胶的添加量在食品总质量的0.1%2%之间。例如，在制作饮料时，黄原胶的添加量约为0.1%0.3%；在制作焙烤食品（如面包、蛋糕）时，添加量约为面粉量的0.5%1%；在制作冰淇淋时，添加量约为原料总量的0.3%0.5%。

2. 工业

   • 用途：黄原胶在工业领域主要用作钻井液的添加剂、涂料和粘合剂的增稠剂、纸制品的增强剂等。它可以提高钻井液的稳定性和流变性能，防止井壁坍塌；同时，它还可以提高涂料和粘合剂的黏度和附着力，改善纸制品的强度和耐水性。
   • 用法用量：在工业应用中，黄原胶的具体用量和使用方法需要根据具体的工艺要求和产品特性来确定。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，黄原胶可以用作某些化工产品的添加剂或稳定剂，以改善产品的性能或稳定性。
   • 用法用量：具体用量和使用方法需根据化工产品的制备工艺和需求来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：黄原胶在纺织行业中可能作为某些纺织品的处理剂或添加剂使用，但具体的应用相对较少见。
   • 用法用量：具体使用方法和用量应根据纺织品的种类和加工需求来确定。