甘露寡糖厂家 甘露寡糖生产厂家 甘露寡糖 甘露寡糖价格 甘露寡糖报价

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：暂无统一具体的CAS号，可能因不同生产方法和来源而异。
• 分子式：甘露寡糖为混合物，因此没有统一的分子式，其结构可能包含不同聚合度的甘露糖单元，一般形式可以表示为(C6H12O5)n，其中n代表聚合度。

简介

甘露寡糖是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，也广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。它是一种低热、稳定、安全无毒的化合物，在多个领域有广泛应用。

二、性状

甘露寡糖的性状通常表现为：

• 外观：白色或类白色粉末或结晶。
• 溶解性：易溶于水，形成透明或微浊溶液。
• 稳定性：在常温下稳定，不易发生分解或变质。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：甘露寡糖在食品工业中可用作食品添加剂，如甜味剂、保湿剂、增稠剂等，能够增添食品的甜味，改善食品的口感，并延长食品的保质期。
   • 用法用量：通常根据具体食品的种类、加工方式及目标甜度等因素确定添加量。在食品中的添加量一般控制在食品总配方的0.1%~10%之间，具体用量需根据产品的需要进行调整。

2. 工业

   • 用途：甘露寡糖在工业中可以用作生产化学品、药品和生物制品等的原料和助剂。其稳定性和难以分解的特性可能使其在某些特定工艺中有所应用。
   • 用法用量：具体用量需根据所参与的化学反应或合成过程来确定，以及具体产品和工艺的要求。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，甘露寡糖可能作为某些化学反应的原料或中间体使用，参与生产乳酸、醋酸、酒精等有机酸，或者用于生产纤维素、酶、酵母等微生物。
   • 用法用量：具体用法和用量视具体生产工艺而定。

4. 纺织行业

   • 用途：目前关于甘露寡糖在纺织行业直接应用的信息较少。它可能通过作为原料合成的某些化学品间接用于纺织品的生产或加工过程。
   • 用法用量：无直接用量和用法说明，具体需根据纺织品生产或加工过程中的需求来确定。