山梨醇厂家 山梨醇生产厂家 山梨醇 山梨醇价格 山梨醇报价

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：87-24-4
• 分子式：C6H14O6

简介

山梨醇，也被称为葡萄糖醇，是一种由葡萄糖还原而来的多元醇。它通常为白色结晶粉末或无色透明的黏稠液体，无臭，有清凉甜味。山梨醇的结构与单糖相似，但甜度相对较低，且不易被人体消化吸收，因此适合用于需要控制热量摄入的人群。

二、性状

山梨醇的物理和化学性质相对稳定，在加热时不与氨基酸发生美拉德反应。它易溶于水，难溶于有机溶剂，且具有一定的吸湿性。山梨醇的熔点范围在93~98℃之间，相对密度约为1.49。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：山梨醇在食品工业中主要用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和组织改良剂。它可以用于制造糕点、糖果、饮料、冰淇淋等食品，提供甜味并改善口感。同时，山梨醇还能保持食品的新鲜度和柔软度，延长食品的保质期。
   • 用法：通常将山梨醇粉末或液体直接添加到食品原料中，并充分混合均匀。
   • 用量：山梨醇的具体使用量会根据食品的种类和所需效果进行调整。例如，在糕点中的 使用量为5.0g/kg；在鱼糜及其制品中的 使用量为0.5g/kg。

2. 工业

   • 用途：山梨醇在工业领域有广泛应用，可以作为生产表面活性剂、聚合物、塑料等产品的原料。它还可以用于生产油漆、涂料等化工产品，并作为溶剂和化学反应的中间体。
   • 用法及用量：山梨醇在工业中的具体使用方法和用量会根据产品的类型和工艺要求来确定。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，山梨醇可用于合成树脂和塑料的生产，也可作为气相色谱固定液用于低沸点含氧化合物的分离分析。
   • 用法及用量：山梨醇在化工中的具体使用方法和用量会根据具体的化学反应和生产工艺进行确定。

4. 纺织行业

   • 用途：山梨醇在纺织行业中可以作为柔软剂、湿度调节剂和胶粘剂等使用。它可以改善纺织品的手感和舒适度，提高纺织品的品质和性能。
   • 用法及用量：山梨醇在纺织行业中的具体使用方法和用量会根据纺织品的种类和生产工艺进行确定。