L-羟脯氨酸厂家 L-羟脯氨酸生产厂家 L-羟脯氨酸 L-羟脯氨酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：51-35-4
• 分子式：C5H9NO3

简介

L-羟脯氨酸，简称L-Hyp，是一种氨基酸，它在自然界中广泛分布于胶原蛋白和蛋白质中，是重要的生物大分子之一。

二、性状

L-羟脯氨酸是一种白色片状结晶性或结晶性粉末，具有独特的风味，能改善食品的风味。它易溶于水，微溶于乙醇。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L-羟脯氨酸在食品工业中主要用作增味剂、营养强化剂和香味料，它能够赋予食品独特的风味和口感，提升食品的整体品质。
   • 用法用量：在果汁、清凉饮料、营养饮料等食品中的常用量为0.05~1.0g/kg，具体用量需根据食品种类、风味需求以及法规标准来确定。

2. 工业

   • 用途：L-羟脯氨酸可用于生产多种化学品，并作为催化剂或反应剂。
   • 用法用量：通常使用的量为0.5~10%，具体用量取决于生产工艺和产品需求。

3. 化工

   • 用途：L-羟脯氨酸可能参与多种化学反应和合成过程，作为重要的化工原料或中间体。
   • 用法用量：由于化工反应的复杂性和多样性，L-羟脯氨酸的具体用量和用法会根据具体的化学反应和工艺条件进行调整。

4. 纺织行业

   • 用途：L-羟脯氨酸在纺织行业的应用相对较少，但可能作为某些特定纺织化学品或染料的原料或助剂使用。
   • 用法用量：在纺织行业中的使用方法和用量应根据具体的纺织品或染料的生产需求和工艺要求进行确定。