甘氨酸厂家 甘氨酸生产厂家 甘氨酸 甘氨酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：56-40-6
• 分子式：C2H5NO2

简介

甘氨酸，又名氨基乙酸，是一种 的氨基酸，属于非必需氨基酸。

二、性状

甘氨酸为白色至灰白色结晶性粉末，无臭无毒。它易溶于水，在乙醇或乙醚中几乎不溶。此外，甘氨酸具有较高的沸点和熔点，其水溶液的酸碱性可调节，从而呈现不同的分子形态。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：甘氨酸在食品添加剂中主要用于调味品和防腐剂。作为调味剂时，它可以增添食品的风味；作为防腐剂时，它能抑制某些细菌（如枯草杆菌及大肠杆菌）的繁殖。
   • 用法用量：在肉制品、鱼肉制品中作为调味剂时，添加量通常在1%2%之间；在鱼糜制品、花生酱等中作为防腐剂时，添加量也在1%2%的范围内。在预制肉制品、调理肉制品、腌腊肉制品中的 使用限量为3.0g/kg；在调味品、鲜味剂和助鲜剂、醋、酱油等中的 使用限量为1.0g/kg。

2. 工业

   • 用途：甘氨酸可用于合成其他化合物，是氨基酸类药物、营养补充剂等的重要原料。
   • 用法用量：具体用法用量取决于所生产的产品的种类和生产工艺，需根据实际需求进行确定。

3. 化工

   • 用途：甘氨酸作为原料或中间体，可用于合成多种化学品，如拟除虫菊酯杀虫剂的中间体甘氨酸乙酯盐酸盐等。此外，它还可用于金属螯合剂的制备，有助于工业废水处理中的重金属去除。
   • 用法用量：在化工生产中，甘氨酸的用量和用法会根据具体的化学反应和工艺要求来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：甘氨酸及其衍生物可用于纺织品的柔软处理、抗静电处理等方面，有助于改善织物的手感和穿着舒适性。
   • 用法用量：具体用量需根据纺织品的种类和处理要求来确定。