支链氨基酸厂家 支链氨基酸生产厂家 支链氨基酸 支链氨基酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：69430-36-0（注意，这是水解角蛋白或支链氨基酸混合物可能的CAS号，具体支链氨基酸如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等各有其独立的CAS号）
• 分子式：支链氨基酸作为一类氨基酸的总称，没有统一的分子式。它们各自具有特定的分子式，例如亮氨酸的分子式为C6H13NO2，异亮氨酸的分子式为C6H13NO2，缬氨酸的分子式为C5H11NO2。

简介

支链氨基酸（BCAAs）是指α-碳原子上连有支链脂肪烃链的氨基酸，主要包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。它们是体内重要的氨基酸，参与多种生物合成和代谢过程。

二、性状

支链氨基酸通常呈白色或类白色结晶性粉末，无臭或微有特异气味。它们易溶于水，水溶液呈弱酸性或中性。此外，支链氨基酸在光照、高温或潮湿条件下可能发生分解或变质，因此应储存在阴凉、干燥、避光的环境中。

三、用途

食品添加剂

• 用途：作为营养强化剂，用于增加食品的营养价值。支链氨基酸在婴幼儿食品、固体饮料、乳制品、方便食品、膨化食品、调味品、中老年食品、烘焙食品、休闲食品、冷食冷饮等中均有应用。
• 用法用量：具体添加量需根据食品种类和营养需求进行确定。通常，支链氨基酸在固体饮料和饮品中的添加量为5%左右，在休闲食品中的添加量为35%，在一般食品中的添加量范围为520%。

工业

• 用途：支链氨基酸在工业上可用于合成其他化合物，如药物、化妆品等。它们也可作为化学反应的催化剂或原料使用。
• 用法用量：具体用量和用法取决于具体的化学反应和工艺条件。

化工

• 用途：在化工领域，支链氨基酸可用于生产表面活性剂、螯合剂、水处理剂等。
• 用法用量：具体用量和用法需根据产品的配方和工艺要求进行确定。

纺织行业

• 用途：支链氨基酸在纺织行业中可能作为某些助剂或后处理剂使用，以改善纺织品的质量和性能。
• 用法用量：具体使用方法和添加量应根据纺织品的类型和加工工艺进行确定。