N-乙酰-L-半胱氨酸厂家N-乙酰-L-半胱氨酸生产厂家 N-乙酰-L-半胱氨酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：616-91-1
• 分子式：C5H9NO3S

简介

N-乙酰-L-半胱氨酸，也被称为N-乙酰-L-beta-巯基丙氨酸，是一种有机化合物，是半胱氨酸的N-乙酰化衍生物。它呈白色结晶性粉末状，易溶于水和乙醇。

二、性状

N-乙酰-L-半胱氨酸为白色结晶性粉末，具有特定的化学和物理性质，如熔点、比旋光度、折射率等。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：在食品添加剂领域，N-乙酰-L-半胱氨酸主要作为抗氧化剂和防腐剂使用，用于防止食品氧化变色和抑制细菌生长。
   • 用法用量：根据不同的食品和生产工艺，添加量会有所不同，但一般用量较低。具体添加量需遵循相关食品安全法规和标准。

2. 工业与化工

   • 用途：在工业和化工领域，N-乙酰-L-半胱氨酸可用作某些化学反应的原料或中间体，参与合成其他化合物，如氨基酸类药物、营养补充剂等。它也可以作为合成肽类和蛋白质的原料。
   • 用法用量：具体的用途和用量需根据具体的工艺和产品要求来确定。

3. 纺织行业

   • 用途：在纺织行业中，N-乙酰-L-半胱氨酸的具体应用相对较少，但基于其化学性质，它可能在某些纺织品处理或改性过程中发挥作用。
   • 用法用量：具体信息尚需进一步研究。