维生素B5厂家 维生素B5生产厂家 维生素B5 维生素B5工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：137-08-6
• 分子式：C18H32CaN2O10（此为维生素B5的钙盐形式，即泛酸钙；维生素B5本身，即泛酸，的分子式为C9H17NO5）

简介

维生素B5，也被称为泛酸，是一种水溶性维生素。它在生物体内主要作为辅酶A（CoA）的组成部分，参与多种生物化学反应，对生物体的新陈代谢起着重要作用。

二、性状

维生素B5（以泛酸钙为例）通常为白色针状结晶或粉末，具有微溶于乙醇和丙酮，溶于甘油和水的特性。其水溶液的pH值在7.2至8.0之间，且对空气和光相对稳定。此外，维生素B5还具有中等吸湿性，在碱性溶液中容易分解。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：维生素B5在食品工业中常用作发色助剂，用于改善肉制品的色泽，使其看起来更加诱人。同时，它也可以作为食品强化剂添加到面包、糕点、乳制品等食品中，以补充食品中的维生素B5含量。
   • 用法：通常以粉末形式添加到食品中，与其他成分混合均匀。
   • 用量：具体添加量需根据食品种类、生产工艺和营养需求来确定，但需确保符合食品安全法规和标准。

2. 工业

   • 用途：在工业领域，维生素B5可能作为某些化学反应的原料或催化剂使用，参与多种合成反应。此外，它还可能用于生产某些特定的化学品或材料。
   • 用法及用量：具体用法和用量因工业应用而异，需根据具体的化学反应和产品需求来确定。

3. 化工

   • 用途：在化工行业中，维生素B5可能作为合成某些化学品的原料或助剂使用。例如，它可能参与合成洗涤剂、染料等化学品，或用于生产具有特定功能的化合物或材料。
   • 用法及用量：同样，具体用法和用量将取决于特定的化工应用和产品需求。

4. 纺织

   • 用途：维生素B5在纺织行业中的应用相对较少见，但基于其化学性质，它可能在某些特定的纺织工艺或产品制造过程中作为辅助成分或添加剂使用。例如，它可能用于改善纤维或织物的性能，如增强纤维的韧性或提高织物的柔软度。
   • 用法及用量：如有应用，具体用法和用量将取决于纤维或织物的类型和加工要求。