L-抗坏血酸厂家 L-抗坏血酸生产厂家 L-抗坏血酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：50-81-7
• 分子式：C6H8O6

简介

L-抗坏血酸，也被称为维生素C，是一种重要的营养素。它在自然界中广泛分布于动植物体内，是一种具有多种生物活性的化学物质。

二、性状

L-抗坏血酸通常为片状或针状的单斜晶体，易溶于水，略溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚、苯、石油醚、油类和脂肪。在干燥空气中比较稳定，但在不纯或许多天然产品中，能被空气和光线氧化。其水溶液不稳定，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化，遇光、热、铁和铜等金属离子均会加速氧化。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L-抗坏血酸在食品中常用作抗氧化剂，防止食品氧化变质，延长保质期。同时，它还可以作为营养增补剂，增加食品的营养价值。
   • 用法：通常以粉末形式添加到食品中，与食品原料混合均匀。
   • 用量：根据食品种类和加工方式的不同，L-抗坏血酸的添加量也会有所差异。例如，在果汁和碳酸饮料中，每3.3mg抗坏血酸可以与1mL空气反应，防止产品因氧化而引起的变色、变味。在水果、蔬菜罐头中，添加量通常在0.025%~0.06%之间。

2. 工业

   • 用途：L-抗坏血酸在工业中可以用作抗氧化剂和防腐剂，延长产品的使用寿命。此外，它还可以作为某些化学反应的原料或催化剂。
   • 用法及用量：具体用法和用量取决于产品类型和工艺要求。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，L-抗坏血酸可以用作漂白剂，用于漂白纸张、织物和其他材料。同时，它还可以作为某些化学品的合成原料或中间体。
   • 用法及用量：根据具体的化学反应和产品需求来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：L-抗坏血酸在纺织行业中的应用相对较少，但基于其化学性质，未来可能会有特定的应用，如用于纺织品染色或作为某些纺织品的添加剂。
   • 用法及用量：如有应用，需根据纺织产品的种类和生产工艺来确定具体的用法和用量。