左旋肉碱酒石酸盐厂家 左旋肉碱酒石酸盐生产厂家 左旋肉碱酒石酸盐 左旋肉碱酒石酸盐工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：36687-82-8
• 分子式：存在多种表述，如C11H18NO8、C11H20NO9-、C18H36N2O12等，这可能源于不同的制备方法和结晶形态。但其中C11H18NO8（或C11H18NO8·H2O，考虑结晶水）是较为常见的表述，其对应的分子量为292.2631（或310.28，考虑结晶水）。

简介

左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的一种稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下能保持稳定。左旋肉碱本身是一种天然存在的氨基酸衍生物，在生物体内起着转运脂肪酸至线粒体进行β-氧化的作用，是能量代谢的重要物质。而左旋肉碱酒石酸盐则通过结合酒石酸，进一步增强了其稳定性和溶解性。

二、性状

左旋肉碱酒石酸盐通常呈白色结晶性粉末，具有令人愉快的酸性气味。它易溶于水，但不易溶于有机溶剂。此外，它还具有特定的比旋度和pH值范围，这些理化性质使其成为多种应用领域的理想选择。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：左旋肉碱酒石酸盐在食品添加剂领域具有潜在的应用价值。它可以作为营养强化剂，为食品提供额外的营养价值。虽然它不直接增加食品的口感或风味，但有助于满足特定人群（如运动员、健身爱好者等）对左旋肉碱的需求。
   • 用法用量：在食品中的添加量需根据食品种类、营养成分以及营养强化标准等因素进行确定。通常，食品添加剂的使用量会受到相关法规和标准的严格限制，以确保食品的安全性和合规性。

2. 工业与化工

   • 用途：在工业和化工领域，左旋肉碱酒石酸盐可以用作合成中间体和化学原料。它可以参与多种化学反应，用于制备其他化合物或材料。此外，由于其良好的溶解性和稳定性，它还可能用于制造涂料、油墨等化工产品。
   • 用法用量：工业与化工应用中的具体用法用量需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。这包括反应温度、压力、时间以及催化剂的使用等条件。

3. 纺织行业

   • 用途：在纺织行业中，左旋肉碱酒石酸盐的直接应用并不常见。然而，由于其化学性质和生物活性，它可能在某些特定的纺织品处理或染色过程中具有潜在的应用价值。例如，它可能用于改善纺织品的柔软度、光泽度或抗静电性能等。但需要注意的是，这些应用仍处于研究阶段，尚未得到广泛应用。
   • 用法用量：目前关于左旋肉碱酒石酸盐在纺织行业中的具体用量和用法尚缺乏详细的信息和数据。因此，在实际应用中需要谨慎探索并遵循相关行业标准。