牛胶原蛋白肽厂家 牛胶原蛋白肽生产厂家 牛胶原蛋白肽 牛胶原蛋白肽工厂

一、简介

CAS号

9064-67-0（或9064-67-9，可能存在不同的编号，具体取决于不同的数据来源和制备工艺）

分子式

C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n（这是一个代表性的分子式，其中R代表不同的氨基酸残基，实际结构可能更为复杂）

简介

牛胶原蛋白肽是以新鲜牛骨、牛皮等为原料，经过高温脱脂、酶解、定向酶切、脱色、除味、浓缩、干燥等工艺处理后得到的一种小分子肽类物质。它保留了胶原蛋白的多种活性成分，具有易吸收、稳定性好、纯度高等特点。

二、性状

牛胶原蛋白肽通常呈类白色或淡黄色粉末状，具有特异性气味，且易溶于水。它还具有引湿性，即容易吸收空气中的水分。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：牛胶原蛋白肽可以用作食品添加剂，以增强食品的口感和质地，同时提升食品的营养价值。
   • 用法用量：一般建议每千克食品中添加0.1~0.3克牛胶原蛋白肽，但具体用量需根据食品的种类、配方和工艺需求进行调整。

2. 工业应用

   • 用途：在工业领域，牛胶原蛋白肽可用于制备生物材料、生物膜等，还可用于组织工程支架的制备。
   • 用法用量：具体用量和用法需根据产品的配方和工艺需求进行调整，以确保其在产品中发挥作用。

3. 化工应用

   • 用途：在化工领域，牛胶原蛋白肽可能用于生产某些化妆品、护肤品等。其优良的胶体保护性和成膜性使其成为化妆品配方中的重要成分。
   • 用法用量：具体的应用和用量可能因产品类型和配方而有所不同，需根据实际产品的生产要求进行添加。

4. 纺织行业

   • 用途：在纺织行业，牛胶原蛋白肽可用于改善织物的性能，如增加织物的强度和耐用性等。
   • 用法用量：基于其独特的性质和生物活性，具体的添加量需根据织物的特性和需求进行调整。