L-乳酸钙厂家 L-乳酸钙生产厂家 L-乳酸钙 L-乳酸钙工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：28305-25-1
• 分子式：存在不同的表示方式，一种为2(C3H5O3)CA，另一种为C6H10CaO6·5H2O（含结晶水）

简介

L-乳酸钙是一种化学物质，具有特定的化学结构和性质。它通常作为食品添加剂使用，为食品提供钙质等营养成分。

二、性状

L-乳酸钙为白色晶状粉末，无异味，且溶解度优于乳酸钙，不溶于无机溶剂。它极易溶于水，形成均匀的溶液。

三、用途

1. 食品添加剂：L-乳酸钙在食品工业中主要用作营养增补剂，为食品提供钙质。它广泛应用于乳制品、饮料、烘焙食品等多种食品中，以满足消费者对钙的需求。在果酱、果冻、番茄罐头等食品中，L-乳酸钙还可以作为酸度调节剂使用，帮助维持食品的pH值。此外，它还可以作为抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂等，提升食品的营养价值和口感。
2. 工业：L-乳酸钙在工业领域具有广泛的应用价值。由于其独特的化学性质，它可以作为某些化学反应的原料或催化剂，促进反应的进行，提高生产效率。此外，L-乳酸钙还可以作为功能性材料或助剂，用于改善工业产品的性能或质量。
3. 化工：在化工行业中，L-乳酸钙同样扮演着重要的角色。它可以作为化工原料，参与各种化学反应，为化工生产提供必要的原料或助剂。