一水柠檬酸厂家 一水柠檬酸生产厂家 一水柠檬酸 一水柠檬酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：5949-29-1
• 分子式：C6H8O7·H2O

简介

一水柠檬酸是一种有机化合物，也被称为柠檬酸单水合物。它通常以白色结晶粉末的形式存在，无臭，味极酸。一水柠檬酸易溶于水，并能在水中电离出氢离子，从而表现出酸性。

二、性状

• 外观：白色结晶粉末
• 熔点：根据具体条件可能有所不同，但一般低于无水柠檬酸
• 沸点：相对较低，易挥发
• 密度：大于水
• 水溶性：易溶于水，形成酸性溶液

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：一水柠檬酸在食品工业中主要用作酸味剂、调味剂、防腐剂和保鲜剂。它可以增加食品的酸度，改善口感，并延长食品的保质期。
   • 用法用量：在食品加工和饮料制作中，一水柠檬酸的添加量通常根据食品或饮料的种类和口味需求来确定。一般来说，其添加量为食品或饮料总重量的0.1%~0.5%。

2. 工业应用

   • 用途：在工业领域，一水柠檬酸可用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。它有助于保护材料免受氧化损伤，提高产品的稳定性和性能。
   • 用法用量：在工业应用中，一水柠檬酸的用量需根据具体工艺和产品要求来确定。例如，在清洁剂中，其添加量可能因清洁对象的不同而有所差异。

3. 化工应用

   • 用途：在化工领域，一水柠檬酸可用于生产柠檬酸乙酰基三乙酯或三丁酯及柠檬酸盐等。它还可作为化学分析试剂、色谱分析试剂及生化试剂等。
   • 用法用量：在化工生产中，一水柠檬酸的用量需根据具体的化学反应和产品要求来确定。

4. 纺织行业

   • 用途：在纺织行业中，一水柠檬酸可能作为某些染料或助剂的原料使用，有助于提升染色的效果和稳定性。然而，其具体应用和用量需根据特定的产品和工艺条件来确定。