乙基香兰素厂家 乙基香兰素生产厂家 乙基香兰素 乙基香兰素工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：121-32-4
• 分子式：C9H10O3

简介

乙基香兰素，又称乙基香草醛、3-乙氧基-4-羟基苯甲醛，是一种人工合成的香料。它具有浓郁的香草味，香气强度为香兰素的3~4倍，是食品、化妆品、医药等多个行业中常用的增香和定香剂。

二、性状

• 外观：乙基香兰素为白色或微黄色结晶或结晶性粉末。
• 熔点：76.0~78.0°C
• 稳定性：在常温下稳定，不易分解。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料。它主要用于配制香草型食用香精，以及汽水、冰淇淋、巧克力、糖果、烘烤食品、冷饮、软饮料等多种食品中，以提升产品的风味和香气。
   • 用法用量：在食品中的具体用量需遵循《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的规定。例如，在巧克力中的使用量可达250mg/kg，在糖果中则为65mg/kg等。这些规定旨在确保食品的安全性和适宜的口感。

2. 工业应用

   • 用途：在工业领域，乙基香兰素主要用作香精、香料的原料或添加剂，为产品提供持久的香气。此外，它还可能作为某些化学反应的催化剂或助剂使用。
   • 用法用量：在工业应用中的具体用量和用法会根据产品的特性和工艺要求来确定。一般来说，它会以适当的比例添加到产品中，以达到预期的香气效果。

3. 化工应用

   • 用途：在化工领域，乙基香兰素具有潜在的应用价值。它可能用于合成其他化学物质，或者作为某些化工产品的原料或添加剂。
   • 用法用量：由于化工应用的广泛性和多样性，无法给出具体的用法用量信息。但可以根据具体产品的生产需求和工艺条件来确定乙基香兰素的用量和用法。

4. 纺织行业

   • 用途：在纺织行业，乙基香兰素的应用相对较少。然而，在某些特定的纺织品或产品中，如需要添加香气的情况下，可能会使用到乙基香兰素。
   • 用法用量：在纺织行业中的具体应用和用量目前尚未有明确的资料。但理论上，乙基香兰素可以作为香精成分添加至纺织品或纺织品处理剂中，赋予纺织品一定的香气。具体用量和用法需根据产品的需求和标准来确定。