乳酸链球菌素厂家 乳酸链球菌素生产厂家 乳酸链球菌素 乳酸链球菌素工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：无固定CAS号，因为乳酸链球菌素存在多种类型（如Nisin A、Nisin Z等），每种类型的CAS号可能不同。但通常提到的乳酸链球菌素，其CAS号可能会指向某一具体类型的CAS号，或者作为一个泛指而不给出具体CAS号。
• 分子式：C143H228O37N42S7（这是乳酸链球菌素A的分子式，其他类型的分子式可能有所不同）。

简介

乳酸链球菌素是一种天然生物活性 肽，由乳酸链球菌发酵产生。它是利用生物技术提取的一种 、高效、安全的多肽活性物质，对包括食品腐败菌和致病菌在内的许多革兰氏阳性菌具有强烈的抑制作用。

二、性状

乳酸链球菌素为米白色粉末，具有优良的稳定性和溶解性。它在酸性条件下溶解度较高，而在中性和碱性条件下溶解度较低。同时，乳酸链球菌素还具有良好的耐热性和耐酸性，能够在高温和酸性环境下保持其活性。

三、用途

食品添加剂

• 用途：作为防腐剂，用于延长食品的保质期，防止食品腐败变质。乳酸链球菌素能够抑制引起食品腐败的革兰氏阳性菌，如乳杆菌、金黄色葡萄球菌等。
• 用法：将乳酸链球菌素以粉末形式或溶解成溶液后添加到食品中，确保均匀混合。具体添加量需根据食品种类、保存条件和期望的保质期等因素确定。通常，添加量在0.05~0.2克/千克食品之间。

工业与化工

• 用途：在工业和化工领域，乳酸链球菌素主要用于生物防腐和材料的制备。它可以用于制造具有特定性能的包装材料、纺织品等。
• 用法：将乳酸链球菌素溶解在适量的水中，然后喷洒或涂抹在需要防腐的物体表面，或者将其添加到需要制备的材料中。具体用法和用量需根据产品特性和工艺要求进行调整。

纺织行业

• 用途：在纺织行业中，乳酸链球菌素可用于纺织品的整理，提高纺织品的性能和稳定性。
• 用法：将乳酸链球菌素应用于纺织品表面或纤维内部，通过特定的工艺过程将其固着在纺织品上。具体用法和用量需根据纺织品的种类和加工要求来确定。