L(+)-酒石酸厂家L(+)-酒石酸生产厂家 L(+)-酒石酸 L(+)-酒石酸工厂

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：87-69-4
• 分子式：C4H6O6

简介

L(+)-酒石酸是一种有机化合物，也被称为L-酒石酸或L(+)-酒石酸。它广泛存在于自然界中，例如是葡萄酒发酵过程中的副产物，也可以通过化学合成方法制得。L(+)-酒石酸具有独特的化学性质和物理性质，使得它在多个领域都有广泛的应用。

二、性状

L(+)-酒石酸为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。其密度、熔点、闪点和比旋光度等物理性质也具有一定的特点，如密度为1.76，熔点为168~172°C，闪点为210°C，比旋光度为+12°（c=2，H2O）。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：L(+)-酒石酸在食品工业中主要用作酸味剂，广泛用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包和其他胶状甜食中，用以调节食品的口感和pH值。其酸感优于苹果酸和乳酸等，能为食品提供清爽、柔和的酸味。
   • 用法用量：在食品中的添加量需根据具体产品的配方和工艺要求来确定，以确保食品的安全性和口感。一般来说，添加量会控制在合理范围内，但具体数值可能因食品种类和口味需求而异。

2. 工业

   • 用途：在工业领域，L(+)-酒石酸可以用作抗氧化剂、稳定剂、澄清剂等，以改善产品的品质和口感。它还可以作为金属表面的清洗剂和抛光剂，去除金属表面的污垢和氧化层。此外，L(+)-酒石酸还可以用于电镀、脱硫、酸洗等工艺中，作为络合剂、掩蔽剂或螯合剂使用。
   • 用法用量：在工业应用中的具体用量和用法需根据具体的产品需求和工艺条件来确定。使用时应注意控制用量和浓度，以确保工艺效果和产品质量。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，L(+)-酒石酸可以作为原料或中间体，用于生产酒石酸盐、酯等化工产品。这些化合物在化学工业中具有广泛的应用，如用于生产塑料、橡胶、涂料等。
   • 用法用量：在化工生产中的具体用量和用法需根据具体的化学反应和工艺条件来确定。使用时应注意控制反应条件和原料配比，以确保产品的质量和产量。

4. 纺织行业

   • 用途：在纺织行业中，L(+)-酒石酸可以与其他化合物结合，用作染料或颜料的媒染剂，以改善染色效果。它有助于染料在纤维上的固着和均匀分布，提高染色质量。
   • 用法用量：在纺织染色过程中的具体用量和用法需根据染料的种类、纤维的材质和染色工艺来确定。使用时应注意控制用量和染色条件，以获得良好的染色效果。