刺槐豆胶厂家 刺槐豆胶生产厂家 刺槐豆胶 刺槐豆胶价格 刺槐豆胶报价

一、简介

CAS号与分子式

• CAS号：9000-40-2
• 分子式：刺槐豆胶是一种复杂的天然多糖，其分子式因来源和提取方法的不同而有所差异，因此无法给出一个具体的分子式。但主要含有甘露糖及半乳糖，分子量大约为30万道尔顿。

简介

刺槐豆胶，也被称为槐豆胶，是从刺槐树的种子中提取的一种天然多糖。它是一种白色至微黄色的粉末，无臭或稍带臭味，无味。刺槐豆胶在食品、工业、化工等领域有着广泛的应用。

二、性状

刺槐豆胶为白色或微黄色粉末，具有良好的水溶性和稳定性。其水溶液呈中性或微碱性，对酸碱度有一定的缓冲作用。此外，刺槐豆胶还具有优良的增稠、稳定、乳化、胶凝等性能。

三、用途

1. 食品添加剂

   • 用途：刺槐豆胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和胶凝剂。它可以用于制作果冻、冰淇淋、乳制品、肉制品、面制品、膨化食品等，帮助保持食品的质地和口感，防止食品分层或沉淀。
   • 用法用量：将刺槐豆胶溶解在水中，然后加入到食品中进行调配。具体用量取决于食品的种类和加工需求，通常添加量为食品总重量的0.1%至1%不等。

2. 工业

   • 用途：在工业领域，刺槐豆胶可以用作粘合剂、润滑剂、防水剂等。其优良的粘性和稳定性使得它在某些工业制品中具有良好的应用效果。
   • 用法用量：将刺槐豆胶溶解在适当的溶剂中，然后用于工业制品的制备。具体用法和用量取决于工业应用的具体需求和工艺条件。

3. 化工

   • 用途：在化工领域，刺槐豆胶可以用作乳化剂、分散剂等，用于制备各种化工产品。其良好的乳化性和分散性有助于产品的稳定性和性能提升。
   • 用法用量：具体用法和用量取决于化工产品的制备工艺和需求。

4. 纺织行业

   • 用途：虽然刺槐豆胶在纺织行业的应用并不常见，但基于其粘性和稳定性，未来可能会在某些纺织制品中作为添加剂使用，以改善纺织品的性能。
   • 用法用量：具体用法和用量需根据纺织品的种类和加工需求来确定。